PIZZA MAISON de A à Z

Ingrédient :

10 gr de levure boulangère

100 ml d'eau

100 ml de lait

350 gr de farine

1 cuillère a soupe d' huile

1/2 cuillère a café de sel

Origan ( facultatif) ici je le met sur la garniture en dernier


Ustensiles :

Robot avec pétrin

Rouleau a pâtisserie

Feuille de cuisson ou tapis en silicone

Plaque de cuisson lèchefrite



Faire chauffer l'eau et le lait au micro onde ( tiède ) ici 1 minute

Mettre le sel , la farine et la levure

J'ajoute le liquide tiède et l'huile

Je mélange au robot avec le pétrin pour avoir une belle boule.

Si vous la trouver collante rajouter un peu de farine et mélanger . ( Cela peut arriver)



Laisser reposer 30 minutes dans votre robot , elle doit doubler de volume.




Mettre une ou deux feuilles de papier cuisson ou un Tapis silicone Pâtisserie.

fariner pour éviter que ça colle.

Mettre votre boule de pizza et étaler avec votre rouleau a pâtisser .


Préchauffer votre four à 210° ( thermostat 7 )



Garnissez selon les envies


Ici un coté sauce tomate spécial pizza et l'autre crème fraîche




Ici

Coté enfants : jambon gruyère mozzarella

Coté parents : lamelle de poulet , oignon , lardon , gruyère , mozzarella et chèvre et de l'origan



Faites cuire 20 à 30 minutes à 210°c (thermostat 7)cela peut varier selon le four).






Votre pizza est prête .........

............ Bon Appétit

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