Sablés nappés chocolat façon "Pépito"

Recette vu sur quandmamanprofite.fr


Pour faire des “Pépito”, on a commencé par faire une pate sablée.


Voici les ingrédients :

  • 150 g de farine

  • 75 g de beurre

  • 75 g de sucre glace

  • 1 jaune œuf

  • 1 pincée de sel


Mélangez la farine, le sucre, le beurre mou et a rajoutez une pincée de sel.

Ajoutez le je jaune d’œuf et malaxez pour en faire une boule.

Ensuite, direction le réfrigérateur pendant 30min !

Etalez la pâte, et, à l’aide d’un emporte-pièce, formez des petits ronds.

Cuisson : 10 min au four, température 200°.

Attention de bien surveiller : il faut qu’ils soient légèrement dorés !

En attendant que les gâteaux refroidissent, mettez le chocolat à fondre au bain marie.

Etalez le chocolat sur les gâteaux puis laissez refroidir avant de déguster !


Petit plus : vous pouvez décorer à l'aide d'une fourchette ou d'un pique le chocolat une fois étalé !


1 commentaire

Posts récents

Voir tout